柚子ジャム

柚子ジャム作りの毎日です。皮をむいて、刻んで、白い部分を取り除きます。それから、実の中から種をとり、刻みます。後は　コトコトと、砂糖と蜂蜜を入れて　煮詰めていきます。甘ずっぱいジャムの完成です。